Posilovani.net  
 Posilovani.net - Domů - Odpovědět - Statistika - Registrace - Hledat -


forum.posilovani.net / Výživa / Využitelnost bílkovin
Autor Zpráva
Jidas

Člen
# Zasláno: 18 Dub 2014 11:52


Zdravím, chtěl bych si objasnit pojem "využitelnost bílkovin".Vím, že třeba vejce mají skvělou využitelnost. Ale třeba u tvarohu to už není taková sláva. Odtučněný tvaroh 250g obsahuje nějakých 30g bílkovin. Když si tedy počítám, kolik bílkovin jsem do sebe za den dostal, znamená to, že díky nižší využitelnosti bílkovin u tvarohu nemůžu počítat celých 30g ale nějaké menší číslo?
quakmen

Člen
# Zasláno: 18 Dub 2014 12:45


snad ti to pomůže

http://galenus.cz/clanky/vyziva#bilkoviny
Jidas

Člen
# Zasláno: 18 Dub 2014 13:12


jo dík podívám se na to.
reno68

Člen
# Zasláno: 5 Kvě 2014 12:10


Záleží to na BI tzn biologická hodnota (jde jaky maj amin. spektrum) vejce ma BI 100. Maso kolem 78 pro představu...

---------------------------------------------------------------------------------
http://shop.kulturistika.com/?refId=21517 maj nejlepší ceny v 95% nižší ceny než konkurence a to i někdy o dvě tři stovky
Vector

Člen
# Zasláno: 6 Kvě 2014 10:03


Tělu stačí pro růst svalů kolem 1,25g/kg bílkovin, ale za předpokladu vyváženého zastoupení esenciálních aminokyselin ve stravě.
Právě kvůli nevyvážené stravě a nižší využitelnosti běžných potravin se tyto dávky doporučují až dvojnásobné.. tam už ale zase může nastat větší zátěž na ledviny a játra z důvodu většího odpadu nevyužitých bílkovin..
Obecně se doporučuje držet se v rozmezí 1,5 až 2g/kg bílkovin...

Co se týče konzumace tvarohu... jako samotný má velmi nízkou využitelnost, a když je použit v jídle jako jediný zdroj bílkovin, tak může dokonce zpomalit růst svalů... je to dáno specifickou skladbou aminokyselin
Tvaroh tedy vždy doplňovat jinými zdroji bílkovin, např. tvaroh a vejce..
Vaše odpověď
Tučné  Kurzíva  Podtržené  Odkaz na obrázek  Insert YouTube video   URL    vypnout *Co to je?


   :) ;) :-p :-( :-D smirk :up: :down: :up2: :hi: :clapping: :handshake: :smile: :tease: :wait: :giggle: :winking: :laugh: :cool: :confused: :nodding:
Další smajlíci Zakázat smajlíky
» Uživatelské jméno  » Heslo 
Do diskuse mohou přispívat jen registrovaní uživatelé. Zadejte své přihlašovací jméno a heslo, nebo se zaregistrujte.

[ANTISPAM] Zadejte pismeno "J" zde:
 
Právě online: Hosté - 1
Členové - 1 [ vlaydimir ]
Nejvíce uživatelů online: 409 [21 Led 2021 16:35]
Hosté - 409 / Členové - 0


Powered by forum software miniBB™ © 2001-2007
TOPlist