Posilovani.net  
 Posilovani.net - Domů - Odpovědět - Statistika - Registrace - Hledat -


forum.posilovani.net / Výživa / Fruktóza - metla lidstva
Autor Zpráva
Legi

Moderátor
# Zasláno: 10 Bře 2013 16:08 - Změnil/a: Legi


Možná budete považovat titulek za příliš expresívní, nebo dokonce za přehnaný. Vždyť ovoce obsahuje fruktózu a je přesto všeobecně doporučovanou potravinou, která patří denně na náš stůl. To je svatá pravda, ovšem to by se fruktóza, nebo řepný cukr (sacharóza), který fruktózu taktéž obsahuje, nesměl přidávat do spousty potravin, kde byste to možná ani nečekali. Problémem tedy není v žádném případě ovoce, ale příliš vysoký příjem fruktózy z průmyslově vyráběného jídla (zde si představte hotovky, fast foody atd.) a slazených nápojů. Člověk není metabolicky adaptován na takové kvanta fruktózy, která se vyskytuje nejen v ovoci, ale hlavně v kukuřičném sirupu, v nealkoholických nápojích atd., stačí jen číst nutriční etikety potravin. Proč je fruktóza tak nebezpečná a jak to celé funguje? Na rozdíl od glukózy, která způsobuje sekreci inzulínu v pankreatu, který se společně s hormonem glukagonem stará o regulaci hladiny cukru v krvi, to fruktóza nečiní, protože se z trávícího traktu absorbuje jiným způsobem a používá taktéž jinou transportní cestu (GLUT5), než glukóza (GLUT4). Fruktóza není schopna vstoupit do buňky, protože má většina buňek omezený počet GLUT5 transportérů a je tak z většiny metabolizována játry. V rámci tohoto metabolického procesu se produkuje glycerol, což je základní stavební kámen podkožního tuku. A jsme přesně tam, kde jsme nechtěli být a to ještě není bohužel všechno. Příjem fruktózy má za následek stimulaci hormonu ghrelinu a kyseliny močové, což není vůbec dobré. Ghrelin je totiž zodpovědný za pocit hladu a kyselina močová je podezřelá z účasti na vzniku kardiovaskulárních chorob. Z logiky věci tedy plyne, že čím více přijmete fruktózy, tím větší budete pociťovat hlad a začarovaný kruh se uzavírá. Čili závěrem si můžeme zrekapitulovat následují fakta. Ovoce v přiměřeném množství do jídelníčku rozhodně patří, ale je nutno kontrolovat příjem "skrytých" zdrojů sacharózy a fruktózy. Je to také jeden z dosti častých důvodů, proč začínajícím kondičním cvičencům dělá problémy zhubnout, přestože se poctivě věnují aerobním aktivitám. Někteří jedinci dokonce mohou i přibrat, protože si myslí, že musí na základě zvýšeného energetického výdeje, zvýšit také příjem potravy, což je apriori velmi správný předpoklad. Pokud je tedy vaším cílem redukce podkožního tuku, je nutné nejdříve ze všeho radikálně změnit stravovací návyky a vyloučit skryté zdroje fruktózy ze stravy.


42let @ 195cm @ 125kg
warcraftan

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 11:44



Já třeba ovoce nejím vůbec a když už pocituji hlad, tak jím zeleninu a přinejhorším jablko..ale banán vůbec...
Něco jiného je, když je někdo v objemu že...


Takový dobroděj
maacher

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 12:23


a proc ovoce nejis?
warcraftan

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 12:36


Možná protože jsou v nich pro mě zbytečné jednoduché cukry? V dietě jim komplexní sacharidy, rýže, těstoviny, brambory...


Takový dobroděj
Legi

Moderátor
# Zasláno: 17 Bře 2013 12:47


Zde musím opakovat, že v přiměřeném množství je ovoce nezastupitelná potravina. Je to z důvodu množství stopových látek, vitamínů a antioxidantů, které ovoce obsahuje a které příjmem mulťáku nenahradíš. Také je zde riziko, že ztratíš enzymatickou schopnost organismu ovoce vstřebat a využít.


42let @ 195cm @ 125kg
warcraftan

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 12:54


Také je zde riziko, že ztratíš enzymatickou schopnost organismu ovoce vstřebat a využít.
o.O
To, že teďkom jsem v dietě, neznamená, že budu v dietě do smrti a já už si nebudu chtít dát banán, to by ovšem bylo špatné
Otázka je, jaká je to %procentuální šance v praxi...


Takový dobroděj
Legi

Moderátor
# Zasláno: 17 Bře 2013 13:13


Tak už jsem viděl různý věci. Co znamená pojem "Jsem v dietě"?


42let @ 195cm @ 125kg
warcraftan

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 13:26


Že mám období, kdy se snažím hubnout (víš to moc dobře)


Takový dobroděj
Legi

Moderátor
# Zasláno: 17 Bře 2013 13:49


Hele nemám čas na podobné diskuze. Myslím to dobře. Nic Ti nevnucuju, dělej jak uznáš za vhodné.


42let @ 195cm @ 125kg
maacher

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 15:27


extremni kulturisticka dieta neni pro tebe vhodna a do normalni diety lze ovoce normalne zaradit, neboj, na trsu vina nebo mandarince dieta opravdu nestoji.
warcraftan

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 15:32


Tady ani nejde o to, že to nejím protože nemužu nebo nechci, já to spíš ani nepotřebuji, vitamíny a minerály beru zvlášť.


Takový dobroděj
maacher

Člen
# Zasláno: 17 Bře 2013 17:22


a co vlaknina?
warcraftan

Člen
# Zasláno: 18 Bře 2013 15:27


vlákninu mám ze zeleniny?


Takový dobroděj
maacher

Člen
# Zasláno: 18 Bře 2013 18:31


me se nemusis ptat, pokud ji mas, tak je to dobre
Vaše odpověď
Tučné  Kurzíva  Podtržené  Odkaz na obrázek  Insert YouTube video   URL    vypnout *Co to je?


   :) ;) :-p :-( :-D smirk :up: :down: :up2: :hi: :clapping: :handshake: :smile: :tease: :wait: :giggle: :winking: :laugh: :cool: :confused: :nodding:
Další smajlíci Zakázat smajlíky
» Uživatelské jméno  » Heslo 
Do diskuse mohou přispívat jen registrovaní uživatelé. Zadejte své přihlašovací jméno a heslo, nebo se zaregistrujte.

[ANTISPAM] Zadejte pismeno "J" zde:
 
Právě online: Hosté - 2
Členové - 0
Nejvíce uživatelů online: 299 [4 Dub 2017 04:49]
Hosté - 299 / Členové - 0


Powered by forum software miniBB™ © 2001-2007
TOPlist